Ementa
O curso apresentará aspectos recentes relacionados função das vitaminas bem como as abordagens necessárias para a avaliação do estado nutricional em situação de Nutrição normal e clínica. Alem disso, também discutirá os fatores que alteram o estado nutricional e conceitos de biodisponibilidade para ajudar o nutricionista a orientar o cliente a obter o máximo de efeito a partir da ingestão dos alimentos.
Objetivo
Apresentar aos alunos aspectos bioquímicos e moleculares da ação das vitaminas bem como abordar formas nutricionais, clínicas e bioquímicas para a correta avaliação da necessidade desses nutrientes em contexto de nutrição normal e clínica.
Carga horária
16 horas
Sábado: 8:00 as 18:00
Domingo: 8:00 as 18:00
Publico Alvo
Nutricionistas e estudantes de nutrição
O IMEN Possui responsabilidade e competência sobre o CONTEÚDO PROGRAMÁTICO.
A atividade profissional estará Sujeita a Legislação do respectivo Conselho Profissional.
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Conteúdo Programático
8:00 as 8:30 - Inscrições / Entrega de Material
8:30 as 12:30- Importância das vitaminas e conceitos de biodisponibilidade
Prof. Carlos Eduardo A. Chagas
12:40 as 14:10 - Almoço (não incluso)
14:10 as 18:30 - Biodisponibilidade e bioquímica das vitaminas lipossolúveis.
Prof. Carlos Eduardo A. Chagas
15/08 - Domingo
8:00 as 12:00h- Continuação da aula "Biodisponibilidade e bioquímica das vitaminas lipossolúveis".
Prof. Carlos Eduardo A. Chagas
12:40 as 14:10 - Almoço (não incluso)
14:10 as 18:00 - Biodisponibilidade e bioquímica das vitaminas hidrossolúveis.
Prof. Carlos Eduardo A. Chagas
18:00-18:30 - Entrega de certificados. |
Corpo Docente
Carlos Eduardo Andrade Chagas
Nutricionista, Mestre e doutorando em Ciência dos Alimentos (área de Nutrição Experimental) pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas das USP.
http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.jsp?id=K4735534H5
Inclui :
- Certificado
- Coffee Break
- CD com as aulas ministradas
Informações:
NOVA SEDE!
Local: Praça Dácio Pires Corrêia, 44 - Cidade Vargas - Jabaquara - Próximo ao Metrô.
Telefone: (11) 3253-2966
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Inscrição
Sua inscrição poderá ser efetuada através do site conforme quadro abaixo ou por depósito bancário.
Banco Bradesco
Agencia - 105-8
Conta corrente - 0222029-6
DSC - Assessoria de Educação Continuada em Nutrição Ltda.
Procedimento:
Enviar Comprovante de depósito via fax (11/3253-2966), ou via e-mail cursos@imeneducacao.com.br, com os seguintes dados:
Nome completo sem abreviação
Endereço
Telefone
Email
Deverá ser encaminhado ao IMeN, um comprovante que prove sua categoria:
Estudante - Comprovante de pagamento ou carteirinha da instituição.
Profissional - Carteira do Conselho Regional ou Comprovante de Conclusão do Curso.
Poderá ser encaminhado via email (cursos@imeneducacao.com.br) ou fax: 11/3253-2966
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